10 Maßnahmen zur Bekämpfung des Klimawandels in der Hotelbranche
En Diciembre de 2019, el Secretario General de Naciones Unidas, Antonio Guterres, recordaba que “el planeta se está calentando más rápido de lo que nos hubiéramos imaginado”. Él mismo animaba a una reducción de la contaminación con carbono, ya que si no cumplimos los objetivos del Acuerdo de París, convención que hace que todas las naciones tengan una causa común para poder combatir juntos contra el cambio climático a nivel mundial, el mundo sufrirá una emergencia climática. Además, Guterres ya comentaba que 2020 se convertiría en un año crucial para cumplir los compromisos pensados en París y volver a darle vida al planeta en el cual vivimos. Y es que, la nueva década en la que hemos entrado se la conoce como la del futuro del cambio climático, ya que entra en juego el planeta y, con él, la economía, el bienestar social y la biodiversidad. Una de las metas que se tienen en el Acuerdo de París es mantener el incremento de la temperatura promedio de la Tierra por debajo de 1,5ºC. Para ello se necesita reducir la emisión global de gases de efecto invernadero (GEI) en un 50 por ciento hacia el año 2030. De no ser así la Tierra podría llegar a sufrir fenómenos climatológicos extremos, que se convertirían en catástrofes fuera del control humano. Dada la importancia de esta situación, desde Vayoil queremos ofreceros 10 medidas para instaurar en los hoteles y luchar contra el cambio climático, tanto de forma directa como indirecta, consiguiendo reducir así las emisiones de gases invernadero. 10 medidas a implantar en tu hotel Aprovechamiento de materias primas. Realizar un cambio de proveedores por unos de nuestra zona o que realicen unas buenas prácticas medioambientales es una acción que mejorará tanto la sostenibilidad de nuestro hotel como ayudará a una mayor salud del planeta. Reducción de nuestra huella de carbono. Con ello nos referimos a la reducción de la cantidad de gases que emitimos. Dos acciones fáciles a adoptar que son de gran ayuda son, por una parte, el cambio de los equipos de cocina o lavandería que se emplean en el hotel, por unos más ecológicos y respetuosos con el medio ambiente; y, por otra parte, suprimir aquellos envases de plástico del restaurante, baños y habitaciones, como pueden ser mermeladas, amenities, pequeñas botellas de agua de plástico, etc. Los jabones y comforts de los baños pueden ser cambiados por pequeños botes de cristal, los cuales se pueden rellenar, que se encuentran en el interior de la propia bañera y podemos ofrecer cepillos de dientes de madera. Las mermeladas que encontramos en el desayuno pueden estar dentro de dispensadores de cristal. Y, en el caso de las botellas de plástico de agua que encontramos en la habitación, pueden ser sustituidas por botellas de caja de cartón. Energías renovables. El empleo de energías renovables como la biomasa, la solar o la fotovoltaica, son medidas que ayudan al ahorro energético dentro de un hotel, obteniendo beneficios tanto económicos como naturales. Empleo de residuos como generadores de energía. Los residuos orgánicos que se generan día a día en un hotel pueden ser transformados en energía; de esta manera hasta de aquellos elementos que, a priori, no pueden ser reutilizables, les estamos ofreciendo una segunda vida y favoreciendo la economía circular en el planeta. Uso de combustibles limpios. Este punto puede ser adaptado a dos ramas diferentes: por una parte, los servicios de transporte propios de un hotel y, por otra, los proveedores con los que trabajemos. En el primer caso, buscamos alternativas que cuiden el medio ambiente, para ello elegiremos coches o bien híbridos o bien eléctricos. En el segundo caso, y muy relacionado con el primer punto, en el caso de no encontrar proveedores de la zona, buscaremos aquellos que generen los menores desplazamientos y que empleen transportes concienciados con el medio ambiente. De esta manera, conseguiremos una cadena de distribución mucho menos contaminante. Reducción del desperdicio alimentario. El desperdicio de alimentos supone tanto una gran pérdida económica para los propios hoteles como un problema medioambiental. Por ello, aconsejamos crear programas de control de los stocks y concienciación del huésped mediante programas de marketing, para intentar consumir solo aquello que se necesita y comprar únicamente lo que sabemos que vamos a consumir. Reutilizar y reciclar. Estas se convierten en dos patas clave de la sostenibilidad de todo hotel. Darle más de un uso a los productos que tengamos y reciclar todos los envases que podamos serán las claves del día a día para luchar contra el cambio climático a corto plazo. Gestión del agua eficiente. Tomar conciencia con el gasto diario de agua que consumimos es fundamental. Una buena gestión del agua reduce tanto una de las mayores fuentes de gastos económicos de un hotel, como el impacto medioambiental que esto genera. Ligado al punto anterior, intentaremos reutilizar el agua que está en buen estado para otras acciones, o instalaremos equipamientos de tratamiento de agua para poder aumentar su utilidad y reducir el gasto de la misma. Apuesta por textiles producidos con materiales sostenibles. Sustituye progresivamente la lencería de cama del hotel por nuevos textiles fabricados con materiales sostenibles. Un ejemplo de ello es la línea Ocean de Vayoil que incluye sábanas y fundas y complementos como almohadas, edredones, mantas y protectores. Además para el baño ofrece toallas de algodón orgánico y albornoces que por su tejido, consumen menos energía, agua y químicos en su lavado. ¿En tu hotel o cadena hotelera ya estás aplicando alguna de estas medidas? ¿Los clientes las valoran positivamente? ¡Cuéntanos!
Neue nachhaltige Textilien für die Hotellerie
Nachhaltigkeit geht über das Recycling oder den fairen Handel der vergangenen Jahre hinaus. Es sind mehr Maßnahmen erforderlich, um dieses Ziel zu erreichen. In diesem Artikel stellen wir Textilinnovationen vor, die den nachhaltigen Einsatz von Materialien in der Hotellerie fördern.
Nachhaltige Trends in der Textilbranche: 4 Beispiele
La industria textil, en cuanto el desarrollo de nuevos productos, ya no sólo pone el foco en los aspectos estéticos o comerciales. Cada vez más se apuesta por el diseño de nuevos productos que sean respetuosos con el medio ambiente, es decir, producidos a partir de materiales sostenibles o reciclados. Una tendencia que va en aumento año tras año. Cada vez más las empresas y los consumidores se preocupan por el impacto que tiene en el medio ambiente la producción y transporte de los textiles. Afortunadamente es posible diseñar y fabricar moda textil bajo los valores sostenibles, de mayor calidad y totalmente accesible. A continuación exponemos algunos ejemplos, uno de ellos, de Vayoil Textil. Ecoalf. Su objetivo: limpiar los océanos de plástico Ecoalf es la primera marca de moda española que ha sido reconocida por el compromiso que tiene tanto con la gente como con el planeta. Desde 2014 comenzó a conseguir premios tanto por sus productos como por su compromiso siendo el último de ellos, en 2019, el Premio Sostenible & Eco de Condé Nast Traveler España, por la zapatilla Ocean Waste. A día de hoy ya poseen tiendas físicas en ciudades como Madrid, Berlín, Barcelona, Amsterdam y Málaga. Nació en 2009 de la mano de Javier Goyeneche con el objetivo de fabricar moda a través de materiales reciclados con la misma calidad, diseño y propiedades técnicas que la que está fabricada con materiales no reciclados. Además, poseen su propia fundación: “Fundación Ecoalf”; la cual está descrita así por los creadores: “La Fundación ECOALF es una organización sin ánimo de lucro cuyo objetivo principal es favorecer la recuperación selectiva de residuos con el fin de reciclarlos, valorizarlos y evitar su impacto nocivo en el medio ambiente, mediante el desarrollo y aplicación de nuevos conocimientos científicos y tecnológicos.” Y tiene como objetivo “limpiar los océanos de basura marina con la ayuda del sector pesquero y dar a los residuos plásticos una nueva vida gracias al reciclaje y a la economía circular.” Uno de los últimos proyectos a destacar con el cual han ganado el premio anteriormente comentado son las Zapatillas Ocean Waste, las cuales fueron confeccionadas a partir de botellas de plástico que se encontraban en el fondo del mar Mediterráneo. Estas zapatillas están fabricadas al 100% con polyester reciclado. Con las mismas ventajas que las zapatillas de polyester: flexibles, resistentes y confortables; pero, además, reduciendo los residuos plásticos en el Planeta. Ecoology: tejidos naturales, ecológicos y reciclados. Ecoology es el resultado de la pasión por la moda pero sin olvidarnos de los valores que importan. Ecoology es una tienda de ropa que nace y fabrica sus diseños en Barcelona. Trabaja con tejidos naturales, ecológicos y reciclados para respetar al planeta. Además, pone un gran énfasis en los diseños, los patrones y los acabados, por lo que realizan prendas bien confeccionadas y de series limitadas para hacer que cada prenda y diseño sea único, queriéndolo conservar por mucho tiempo en tu armario por su autenticidad. Otro punto muy importante a destacar de esta marca es que fomenta el comercio local ya que se realiza y confecciona en talleres locales de la ciudad de Barcelona. Genuins: Materiales animalfree. Genuins es una marca joven que nace en España el 2014. Pero que tiene una gran trayectoria previa en la industria del calzado gracias a que la familia de los fundadores. Desde 1940 se ha dedicado al mundo del calzado siendo zapateros durante más de cuatro generaciones. El punto diferencial que le han otorgado Asun y Pepe, CEO de Genuins, es la fabricación de un calzado de moda fusionado con el máximo confort mediante la planta anatómica que lleva incorporada cada una de ellas. Además, el 80% de los materiales empleados para la creación de dichas zapatillas son #animalfree. Sus zapatillas son el resultado del trabajo y el esfuerzo para avanzar en el bienestar de las personas, la sostenibilidad y el desarrollo social. Vayoil: Línea Ocean En Vayoil Textil empleamos materiales y medidas sostenibles para la creación de cada uno de nuestros productos del catálogo de la línea Ocean. Uno de los principales proyectos es la línea Ocean que hemos lanzado. Ocean es una nueva colección de Vayoil Textil que cubre todas las necesidades de un hotel: lencería de baño (albornoces, toallas, zapatilla, para las habitaciones (sábanas, mantas, colchas, edredones, etc.) y para las mesas. Ello nos convierte en la única empresa que ofrece la posibilidad de vestir todo un hotel de manera sostenible. Esta iniciativa lleva detrás un amplio trabajo de investigación y desarrollo que ha desarrollado nuestro departamento de I+D+I en el centro productivo de Vayoil Textil en d´Ontinyent. Muchas empresas hoteleras ya son conscientes de la importancia de sustituir el plástico por otros materiales más sostenibles. Pero es posible dar un paso más. También es posible sustituir los textiles tradicionales por otros que contengan fibras orgánicas o recicladas. Cuatro ejemplos que dan clara muestra de que es posible afrontar los retos de futuro en cuanto sostenibilidad y medioambiente en el sector textil. ¿En tu empresa, a la hora de comprar lencería de cama u otros textiles tenéis en cuenta que sea ecofriendlys?
Glamping: der neue Trend für 2020
Glamping: [glam-ping] Unförmlich. Eine Aktivität, die darin besteht, zu campen und dabei einige Annehmlichkeiten und den Luxus von zu Hause zu genießen. So definiert sich der neue Trend des Jahres 2020 für die Hotellerie. Eine völlig andere Art des Reisens als die übliche, bei der sich die typische Natur eines Landhauses mit allen Annehmlichkeiten, die man in einem gehobenen Hotel finden kann, verbindet. In früheren Artikeln haben wir gesehen, wie sich diese Art des Reisens zu einer Alternative für abenteuerlustige Menschen in den Vereinigten Staaten entwickelt hat. Außerdem hat dieser Trend bereits eine eigene Website namens "Glamping Hub", auf der Sie gezielt nach Glamping-Unterkünften auf der ganzen Welt suchen können. Was ist Glamping? Im Jahr 2019 konnten wir einen starken Anstieg des nachhaltigen Tourismus und umweltfreundlicher Unterkünfte beobachten. Diese Art des Reisens liegt also im Trend, da es sich um Unterkünfte handelt, die sich dem Umweltschutz verschrieben haben und alle Elemente der Natur, die sie umgeben, nutzen. Glamping wird auch als Luxuscamping oder glamouröses Camping bezeichnet, da es auch die traditionelle Bedeutung eines Ausflugs in die Natur oder eines Abenteuers in der freien Natur beinhaltet. Vorteile von Glamping Neben der Tatsache, dass es sich um eine absolut nachhaltige und umweltfreundliche Art des Reisens handelt, hat Glamping einige attraktive Vorteile, die Reisende ansprechen: Es ist eine originelle Form der Unterbringung. Die Gäste sind auf der Suche nach unvergesslichen Erlebnissen auf jeder ihrer Reisen. Dieser Trend bringt ihnen vom ersten Moment an etwas Neues, denn es ist ein Abenteuer, das sich von herkömmlichen Unterkünften unterscheidet. Die Möglichkeit, aufzuwachen, das natürliche Refugium, in dem man wohnt, zu genießen und die frische Luft zu atmen, die es umgibt, lässt jeden Gast ins Schwärmen geraten. Die Verbindung zur Natur wiederherstellen. Die Kombination von Landhäusern und Luxushotels ermöglicht es dem Besucher, sich mit der Umwelt zu verbinden, ohne auf Komfort verzichten zu müssen, und wird so zu dem Ausflug in die Natur, den Sie schon immer machen wollten. Eine neue Art, Ökotourismus zu praktizieren. Diese Art des Reisens bevorzugt Aktivitäten in der freien Natur, wie Wandern, Mountainbiking, Rafting, Kanufahren, Vogel- und Sternenbeobachtung, Weinproben usw. Aktivitäten, die sowohl die Verbindung mit dem Planeten als auch mit sich selbst fördern. Haustiere sind willkommen. Haustiere sind in der Regel in diesen Unterkünften erlaubt, was sehr wichtig ist, damit alle Gäste, die Haustiere haben, auf bequeme Weise reisen und weitere Erfahrungen mit ihnen sammeln können. Was ein Glamper sucht Der Typus des Reisenden, der gerne glampt, ist ein anspruchsvoller Gast, da er, wie gesagt, nicht auf die Annehmlichkeiten eines Luxushotels verzichten möchte. Daher hat man festgestellt, dass ein guter "Glamper" auf Folgendes Wert legt: Gute Betten. Sie wollen mit allen möglichen Annehmlichkeiten schlafen, und das Wichtigste von allen ist ein gutes Bett, in dem sie sich ausruhen können und das sie wie neu aufwachen lässt. Es ist wichtig, dass die Bettwäsche von hoher Qualität ist, damit sie sich wohlfühlen und entspannen können. Eigene Bäder. Ein grundlegender Punkt, denn obwohl man Glamping als "Luxuscamping" bezeichnen könnte, mögen die Gäste keine Gemeinschaftsduschen, sondern entscheiden sich für Lösungen wie private Whirlpools mit Aussicht, private Duschen im Freien ...... Ideale Temperatur. Sie suchen die Verbindung zur Natur, ohne sich dabei unwohl zu fühlen. Auch wenn sie tagsüber, wenn die Sonne scheint, eine offene Jurte - eine modulare, runde, transportable Behausung - genießen oder sich auf der Terrasse eines Baumhauses niederlassen können, suchen sie nachts nach dem perfekten Klima, sowohl im Sommer als auch im Winter. Insektenbekämpfung. In der Natur leben viele Insekten, aber wir dürfen nicht zulassen, dass sie unseren Gästen lästig werden, also müssen wir die Zimmer sauber, gepflegt und von unseren lästigen kleinen Landnachbarn "isoliert" halten. Was sich jeder Reisende schon lange wünscht Glamping ist ein Trend, der im Jahr 2020 stark im Kommen ist und immer mehr zunehmen wird. Der Erlebnistourismus boomt, und die Reisenden suchen zunehmend nach untypischen Unterkünften, die sie überraschen werden. Die Suche nach Abgeschiedenheit und Naturnähe steht bei den Gästen in den letzten Monaten ganz oben auf der Wunschliste, und Glamping ist die beste Möglichkeit, diese Nachfrage zu befriedigen. Was meinen Sie?
5 Beispiele für nachhaltige Hotels
Wir stellen einige Beispiele von Hotels vor, die sich für Nachhaltigkeit als Differenzierungsmerkmal entschieden haben.
Zero Waste: eine neue Verpflichtung zur Nachhaltigkeit
La contaminación atmosférica, hoy en día, mata más gente que el tabaco. En 2014, la Organización Mundial de la Salud estimó que una de cada ocho muertes en el mundo se debía a la polución del aire, y ahora se sabe que son más. Ante esta situación aparecen movimientos y estilos de vida cuyo objetivo es ayudar al planeta cambiando ciertos hábitos. En este artículo os enseñamos el nuevo movimiento ecológico y sostenible que ha llegado tanto al sector de la hotelería como a los hogares, el “Zero Waste”. La contaminación: un problema que nos persigue La apuesta de los distintos agentes sociales por el reciclaje y la sostenibilidad es tendencia en todos los sectores industriales. Todos ellos se enfrentan a una grave situación por la alta contaminación del aire y del agua, en especial en aquellos lugares con mayor densidad demográfica, los núcleos urbanos. Gran parte de esta contaminación es consecuencia de la alta cantidad de residuos que se generan. De media, un consumidor produce alrededor de un kilo y medio de desechos al día, lo que equivale a más de media tonelada al año de desperdicios. Por ello, cada vez son más las empresas y los consumidores que apuestan por un estilo de vida más sostenible donde el reciclaje se convierte en un leitmotiv. Zero Waste: ¿Qué es? Una de las tendencias en sostenibilidad medioambiental es el “Zero Waste” o, también conocido como “cero residuos”. Consiste en reducir al máximo la producción de basura en las empresas y hogares proponiendo una serie de recomendaciones muy fáciles y sencillas de llevar a cabo. Algunas de las medidas de las que habla son las siguientes: 5 medidas minimizar los residuos generados Comprar comida a granel y guardarla en frascos de cristal. Las especias, las legumbres, el arroz o los frutos secos en la mayoría de las ocasiones vienen envasados en envases de plástico. Una forma muy sencilla de reducir los residuos que éstos generan, a la vez que promueves la economía local, es comprar dichos productos a granel en comercios locales. Además, esto te ayudará también a reducir gastos, ya que eliges la cantidad que deseas comprar, minimizando así el desperdicio alimentario. Pregúntale a tu proveedor si es posible que ciertos productos (cereales, fruta, verdura, frutos secos, legumbres, etc.) te los sirva en envases sostenibles con el mínimo embalaje posible o a granel. Usar bolsas de tela. Al realizar pedidos de alimentos o productos para nuestro hotel podemos elegir la opción de las bolsas de tela. De esta manera reduciremos el consumo tanto de bolsas de plástico como de cajas de cartón. Además, en la gestión del día a día también podemos incluirlas, un ejemplo de uso perfecto son los envíos de ropa a lavandería. Jabones artesanales. Una acción más sostenible y que colabora también con el comercio local es la compra de jabones artesanales. Con ellos podremos sustituir los clásicos dispensadores de jabón líquido o los pequeños botes de plástico de las habitaciones que dejamos como amenities. Asimismo, estos se venden sin el envoltorio de plástico por lo que reducirás el consumo de plástico de tu hotel. A los huéspedes les encantan, les recuerda al jabón que antiguamente se utilizaba en sus casas. Compra las bebidas en botellas de cristal. El agua o la leche suelen comercializlarse en botellas de plástico o tetrabricks. Cambia estos productos por envases de cristal. Además podrás reutilizar dichas botellas, por ejemplo, para decorar con velas las habitaciones. Cepillos de bambú. En muchos hoteles es muy común ofrecer cepillos de dientes como amenity. Éstos son, normalmente, de plástico y llevan un envoltorio del mismo material. Por ello te aconsejamos cambiarlos por cepillos de bambú, un detalle que encantará a tus huéspedes, ya que se los podrán llevar con ellos. Tienen una durabilidad mayor que los de plástico y además su envoltorio es una bolsita de papel o una caja de cartón reciclado. Los productos orgánicos serán el nuevo abono de tu jardín Además, si tu hotel o casa rural posee un jardín, puedes crear abono completamente natural de los restos de productos orgánicos. De esta manera, aparte de evitar que acaben en un cubo de basura, tus plantas lucirán mucho más bonitas. El abono natural aporta nutrientes a las plantas de manera paulatina y ayuda al suelo proporcionándole mayor porosidad y retención del agua. La manera de emplear éste abono natural es muy sencilla. Solo consiste en añadir a la tierra de alrededor de las plantas del jardín una pequeña dosis o esparcirlo cuidadosamente por todo el terreno y cubrir con una capa de tierra. Reducir basura para vivir en armonía con el planeta Este estilo de vida se puede aplicar tanto al sector hotelero como al día a día de los hogares. La clave reside en la búsqueda continua de productos reciclables y reutilizables para reducir notablemente la cantidad de basura generada. El “Zero Waste” es la búsqueda de una vida sostenible, un avance hacia una economía circular en la que todo residuo se pueda transformar en materia prima desde un punto de vista que maximice la sostenibilidad. Intentar dejar atrás comportamientos tan comunes como el “usar y tirar” ayudará a disminuir el derroche innecesario de energía y recursos, apoyando así una reducción del impacto medioambiental. Y tú, ¿te unes al movimiento Zero Waste en busca de una vida en armonía con el planeta?
Nachhaltigkeit, die neue touristische Attraktion der Hotellerie
Reisen kommt nie aus der Mode, aber die Attraktionen für Touristen ändern sich jedes Jahr, und Nachhaltigkeit ist eine davon geworden. Im Jahr 2017 wurde in der Tourismusbranche der Trend zur Nachhaltigkeit und allem, was damit zusammenhängt, festgestellt. Dieses Thema wurde auf der Konferenz diskutiert, die im selben Jahr auf Teneriffa anlässlich des "Internationalen Jahres des nachhaltigen Tourismus für Entwicklung" stattfand. Auf derselben Konferenz erklärte der Präsident des Instituts für verantwortungsvollen Tourismus, Tomás de Azcárate, dass "Nachhaltigkeit zu einer touristischen Attraktion geworden ist und damit wettbewerbsfähiger". Es gibt auch Studien, die uns überraschende Zahlen liefern, wie z. B. die vom Global Sustainable Tourism Council und dem Hotel Technological Institute (ITH) durchgeführte Studie, die besagt, dass 90 % der Reisenden nachhaltige Hotels für ihre Reisen suchen und auswählen und 34 % bereit sind, einen höheren Betrag für einen Aufenthalt in Einrichtungen (Hotels und Landhäuser) zu zahlen, die ein Minimum an Nachhaltigkeitskriterien erfüllen. Die Hotelbranche kommt dieser Nachfrage der Gäste nach, indem sie Programme aller Art (soziokulturell, ökologisch und wirtschaftlich) durchführt, die darauf abzielen, die lokale Kultur und Wirtschaft des Gebiets zu schützen und zu verteidigen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Beispiele für das Engagement für Nachhaltigkeit als Touristenattraktion Eines der besten Beispiele für Nachhaltigkeit in diesem Sektor in Spanien ist das "Avenida Sofía Hotel and Spa". Das Hotel liegt in Sitges (Barcelona), nur 35 Kilometer von der Großstadt entfernt. Die Worte, die einen Aufenthalt in diesem Hotel zusammenfassen, sind: Modernität, Nachhaltigkeit und Funktionalität. Es ist eines der spanischen Hotels, die sich im Bereich der nachhaltigen Hotellerie durch die Durchführung von Großprojekten auszeichnen, die direkt mit dem Wassersparen, der Suche nach Energieeffizienz durch Sonnenkollektoren und/oder Windturbinen, der Qualität der Luft im Hotel oder dem kostenlosen Aufladen von Elektrofahrzeugen zusammenhängen. Ein weiteres, eher ländliches Beispiel, das den Stil eines "Boutique-Hotels" hinter sich lässt, ist die "Casona de Labrada" in A Pontenova (Lugo). Dieser ländliche Komplex zeichnet sich durch seine fantastische Lage und sein starkes Engagement für die Umwelt aus. Sie liegt im Herzen des Biosphärenreservats Rio Eo, Oscos und Tierras de Burón und nutzt in den drei Häusern, aus denen sie besteht, eine geothermische Heizung, die den Ausstoß von CO2 verhindert, Energiesparmaßnahmen und die Nutzung von Grau- und Regenwasser. Darüber hinaus verfügt diese ländliche Anlage, wie wir bereits in den Projekten des vorherigen Hotels erwähnt haben, über einen speziellen Platz, an dem die von den Gästen mitgebrachten Elektrofahrzeuge kostenlos aufgeladen werden können. Was erwarten Touristen, die sich der Nachhaltigkeit verpflichtet fühlen, von einem Hotel? Im Folgenden sind einige Aspekte aufgeführt, die Touristen, die sich für diese Art von Tourismus engagieren, positiv bewerten: Unterstützung für soziale Zwecke. Elektrische Ladestationen für Autos. Förderung des lokalen Gewerbes. Einsatz von erneuerbaren Energien. Unterstützung der Artenvielfalt und der Erhaltung von Lebensräumen. Energie-Effizienz. Abfallrecycling und/oder plastikfreie Politik. Verantwortungsvoller Umgang mit Wasser. Anhand all dieser Punkte können wir sehen, welchen Wert die Gäste heute den nachhaltigen Maßnahmen der Hotels und Landhäuser beimessen. Dies ist ein deutlicher Hinweis darauf, dass die Umwelt zu einem wichtigen Thema im täglichen Leben der Gesellschaft geworden ist und ständig nach umweltfreundlichen Maßnahmen gesucht wird. Aber auch wenn die Gäste in dieser Frage eine wichtige Rolle spielen, sollten wir die Bedeutung der Hotels nicht herunterspielen, denn dieses Thema kommt beiden zugute. Wie Anna Jiménez, Direktorin für Marketing und Geschäftsentwicklung bei HotelsCombined in Spanien und Portugal, sagt: "Mit Hilfe der Hoteliers können Touristen während ihres Urlaubs unglaubliche Erfahrungen machen, Naturräume und Kulturen kennenlernen und gleichzeitig die Auswirkungen auf die Umwelt erhalten und minimieren". Engagiert sich Ihr Unternehmen für nachhaltigen Tourismus? Kennen Sie weitere Beispiele für Nachhaltigkeit als touristische Attraktion? Erzählen Sie uns davon!
Grüne Dächer und vertikale Gärten: ein neues Engagement für die Nachhaltigkeit.
Begrünte Dächer, die auch als ökologische Dächer bezeichnet werden, sind Dachflächen von Gebäuden und Häusern, die mit Pflanzen bedeckt werden, um herkömmliche Baumaterialien zu ersetzen. Diese Bauweise ist auch an Wänden zu finden, die als "vertikale Gärten" bezeichnet werden. Der einzige Unterschied besteht darin, wo die Bepflanzung angebracht wird, im ersten Fall auf den Dächern und im zweiten Fall an den Außenwänden des Gebäudes. Begrünte Dächer und vertikale Gärten sind der letzte Schrei in der Welt der Architekten und Innenarchitekten, die sich zunehmend bemühen, die Auswirkungen des Bauens auf die Umwelt zu verringern und die Umweltqualität der städtischen Gebiete zu verbessern. Auf diese Weise wird die Zahl der Grünflächen erhöht und der in Städten häufig auftretende Mangel an Vegetation vermieden. Außerdem ist dies eine einfache, nachhaltige und ästhetische Methode, die sowohl für den Planeten als auch für die Bevölkerung von Vorteil ist, da sie sich positiv auf das ökologische und wirtschaftliche Umfeld auswirkt. Diese Maßnahme geht noch weiter und bringt mehrere Vorteile mit sich: Sowohl der vertikale Garten als auch das begrünte Dach werden zu einem hervorragenden Isolator, der die Klimatisierung der Gebäude im Sommer und im Winter unterstützt. In den wärmeren Monaten beschattet es Fassaden, die viel Sonne abbekommen, und kühlt das Innere, wodurch die Überhitzung der Gebäudewände verringert wird. In den kälteren Monaten des Jahres bildet die von der Vegetation selbst geschaffene Luftschicht zwischen den Pflanzen und der Wand eine sehr wirksame Isolierung, die dazu beiträgt, die Luftfeuchtigkeit und die Kühlung in unseren Hotels zu verringern. Dadurch werden sowohl die Heizungs- als auch die Klimatisierungskosten gesenkt. Die beiden Möglichkeiten der Begrünung von Gebäuden tragen dazu bei, die Wahrscheinlichkeit von Undichtigkeiten zu verringern. Wenn wir über Vegetation sprechen, sprechen wir auch über eine direkte Hilfe bei der Filterung von CO2 aus der Luft und einen Sauerstoffproduzenten und somit eine Verbesserung der Luftqualität in den Städten. Sie wirken als akustische Barriere für eine Verringerung des Lärms, der von außen in die Innenräume dringt, und machen sie zu ruhigeren Orten, wenn wir in der Nähe von Stadtzentren wohnen. Die Tiervielfalt in städtischen Gebieten wird zunehmend durch das menschliche Leben und die Umweltverschmutzung beeinträchtigt. Mit solchen Maßnahmen schützen und unterstützen wir Vögel, Schmetterlinge und Insekten. Schließlich haben diese Maßnahmen auch einen klaren ästhetischen Nutzen. In einer zunehmend technisierten Welt sieht sich die Gesellschaft mit dem Bedürfnis konfrontiert, mit der Natur in Kontakt zu kommen, was das städtische Umfeld verbessert und oft den Stress und die Härte der Großstädte mildert, indem es einen grünen und natürlichen Touch verleiht, der dem Gebäude seine eigene Identität verleiht. Einige Beispiele für Gebäude, die bereits begrünte Dächer und/oder vertikale Gärten haben, sind: Die prächtige Therme Rogner Bad Blumau, ein Hotel in Australien, das über ein ganzes Grasdach verfügt, das von Bäumen und Blumen begleitet wird. Die Nanyang Technological University hat den größten Campus in Singapur mit großen Grasflächen, die sogar die Dächer der Campusgebäude selbst bedecken. Sie ist zu einer Touristenattraktion auf dem Campus geworden, da viele Menschen sie besuchen. Er wurde auch als einer der positivsten Campus bewertet, da er den Studenten die Möglichkeit bietet, sich in einer natürlichen Umgebung zu entspannen, wenn sie müde sind. Vertikale Gärten und begrünte Dächer sind zweifellos eine weitere Maßnahme, mit der das Hotel- und Tourismusgewerbe zur Verbesserung der Umwelt beitragen kann. Was halten Sie von dieser Lösung zur Landschaftsgestaltung? Wussten Sie schon davon?
Die nachhaltigsten Reiseziele der Welt.
Der Tourismus ist eine der wichtigsten Wirtschaftstätigkeiten der Welt. Es gibt Millionen von Unternehmen, die sich diesem Sektor widmen: Restaurants, Transport, Hotels und viele andere damit verbundene Unternehmen. In der Tat ist der Tourismus einer der krisenresistentesten Sektoren und einer der bedeutendsten in Spanien, denn laut Studien des Nationalen Instituts für Statistik (INE) hat der Tourismus im Jahr 2018 insgesamt 125.529 Millionen Euro erwirtschaftet, was 11,2 % des BIP entspricht, und ist außerdem eine wertvolle Quelle für die Schaffung von 13,3 % der nationalen Arbeitsplätze. Mit anderen Worten: Allein in Spanien leben 2,5 Millionen Menschen vom Tourismus. Doch all die wirtschaftlichen Vorteile, die der Tourismus mit sich bringt, haben keinen Einfluss auf die Umwelt: Was passiert mit all den natürlichen Umgebungen, in denen Unterkünfte gebaut werden, um den Tourismus zu fördern? Das Gastgewerbe wirkt sich oft negativ auf die Umwelt aus: Verschmutzung von Naturschutzgebieten, unangemessene Nutzung von Ressourcen, direkte Auswirkungen auf die lokale Bevölkerung usw. Aus diesem Grund hat der nachhaltige Tourismus in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen. Was genau verstehen wir unter nachhaltigem Tourismus? Die Welttourismusorganisation (WTO) definiert nachhaltigen Tourismus als "Tourismus, der die gegenwärtigen und zukünftigen wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Auswirkungen in vollem Umfang berücksichtigt, um den Bedürfnissen der Besucher, der Industrie, der Umwelt und der gastgebenden Gemeinden gerecht zu werden". Eine Definition, die wir teilen und verteidigen, da wir bei Vayoil Textil mit Rohstoffen arbeiten, die ihre Auswirkungen auf die Umwelt berücksichtigen. Auch wenn der nachhaltige Tourismus ein Trend ist, der sich weltweit immer mehr durchsetzt, gibt es doch einige spezielle Reiseziele, die sich im Ranking der Nachhaltigkeit positionieren. Wir sagen Ihnen, welche das sind und warum sie die Auszeichnung als eines der nachhaltigsten Reiseziele der Welt verdient haben. Palau, der König der Nachhaltigkeit. Diese kleine, aber paradiesische Inselgruppe im Westen Ozeaniens durfte bei den Top Green Destinations nicht fehlen. Für seine intelligenten Nachhaltigkeitsmaßnahmen wurde es auf der ITB Berlin mit dem ITB Earth Award ausgezeichnet. Kristallklares Wasser, artenreiche Riffe und eine üppige Vegetation machen es zu einem traumhaften (aber wenig bekannten) Reiseziel. Palau lebt vom Tourismus, aber der Inselstaat hat seine Prioritäten klar gesetzt und eine Reihe von Regeln aufgestellt, an die sich alle Besucher halten müssen, wenn sie das Land genießen wollen. Touristen müssen einen Schwur ablegen, den so genannten Palau Pledge: eine schriftliche Verpflichtung, einen Aufenthalt auf der Grundlage nachhaltiger Praktiken zu gewährleisten. Ab 2020 werden auch Maßnahmen wie ein Verbot der Verwendung von Sonnenschutzmitteln, die für die biologische Vielfalt der Meere giftig sein können, und die Abschaffung von Einwegplastik im ganzen Land in Kraft treten. Ljubljana, die nachhaltigste Stadt. Die nachhaltigste Stadt Europas ist nicht London, Madrid oder Rom, sondern das unbekannte Ljubljana, die Hauptstadt Sloweniens. Seit 2016 gilt diese Stadt als eine der nachhaltigsten grünen Hauptstädte der Welt. Seitdem hat Ljubljana daran gearbeitet, das Umweltbewusstsein seiner Einwohner zu schärfen und Maßnahmen wie ein nachhaltiges städtisches Verkehrssystem und ein Null-Abfall-Programm umzusetzen, mit dem sich die Stadt verpflichtet, bis 2025 mindestens drei Viertel des gesammelten Abfalls zu trennen. Ein weiterer Pluspunkt der Stadt ist, dass sie im wahrsten Sinne des Wortes sehr grün ist. Mehr als 46 % der Stadtfläche sind von einheimischen Wäldern bedeckt, was sie zu einer Stadt mit einem wirklich grünen Herzen macht. Guyana, ein Vorreiter im Ökotourismus. Atemberaubende Wasserfälle, tropischer Regenwald und einer der besten Orte der Welt, um die Natur zu genießen. Guyana liegt an der Nordküste Südamerikas, direkt neben Venezuela. Obwohl es eines der kleinsten Länder Lateinamerikas ist, hat es sich stark der Nachhaltigkeit verschrieben. Das Land hat bereits mit der Umsetzung der "Green State Development Strategy: Vision 2040" begonnen, einer von der UN-Umweltbehörde vorgeschlagenen Politik zur Förderung einer grünen Wirtschaft, die darauf abzielt, die Abhängigkeit von begrenzten Ressourcen zu verringern und in grüne Sektoren zu investieren. Zweifellos wächst der nachhaltige Tourismus von Tag zu Tag. Wir müssen über die Auswirkungen unserer Unternehmen auf die Umwelt nachdenken und uns konkrete Lösungen überlegen, die wir umsetzen können. Es liegt in unserer Hand, uns um unseren Planeten, unser Zuhause, zu kümmern. Wir tun bereits unseren Teil dazu, was ist mit Ihnen?
Nachhaltige Logistik: Eine umweltfreundliche Versandmethode.
A día de hoy, todas las empresas deben de escuchar a sus clientes y trabajar para estar en sintonía con lo que la sociedad está pidiendo: respeto por el medio ambiente. De ahí que en Vayoil busquemos un proceso de venta que sea 100% sostenible, desde sus materias primas hasta su método de envío. Por eso, apostamos por una Economía Circular que cuide del planeta reduciendo lo máximo posible las emisiones y los residuos contaminantes generados. Aunque nuestro sector es el textil, también se trabaja con otros sectores para hacer posible nuestro trabajo. La logística es un sector potente que juega un papel clave en la economía mundial, lo que nos lleva a poner el foco en cómo nuestros proveedores o colaboradores externos actúan para respetar el impacto medioambiental. En Vayoil tenemos como objetivo lograr una logística Total Green. Es decir, una logística sostenible que cuide del entorno. Una de las medidas tomadas es que todas nuestras bolsas de envío son elaboradas con plásticos PET, un material mucho más ligero que el plástico convencional que ayuda a reducir el consumo de combustibles fósiles durante su transporte y que, además colabora para frenar las emisiones CO2. Estas bolsas son reciclables. Se pueden reutilizar o reciclarse convirtiéndose nuevamente en bolsas o en hilo de poliéster. Otras de las medidas adoptadas es la apuesta por proveedores cercanos y por una iluminación LED en todas nuestras instalaciones para disminuir la contaminación lumínica. Adicionalmente hay muchas otros aspectos que podemos tener en cuenta a la hora de llevar a cabo una logística verde con todos los proveedores de un alojamiento. Comentamos algunas: Vehículos verdes para el transporte de mercancías. Todos los productos, desde mercancías textiles hasta alimentos, necesitan un vehículo para su transporte. Es uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta si queremos una logística total green. Muchas empresas optan por un reparto de productos en bicicletas, furgonetas y/o coches eléctricos. Al optar por este tipo de vehículo se disminuye la emisión de CO2 y se controla la contaminación en grandes ciudades. Productos de Km0 Los productos de proximidad, también conocidos como productos de Km0, tienen en cuenta la distancia que hay entre su lugar de producción hasta su destino de consumo final. Normalmente los productos de Km0 tienen un radio de distancia de máximo 100 km, por lo que al consumir este tipo de productos se está fomentando la economía local. Aparte de apoyar a la economía local de la zona en la que se encuentra tu alojamiento, los productos de Km0 ayudan a reducir la contaminación al acortar notablemente sus distancias de transporte. Por ejemplo, los restaurantes del hotel Meliá Villaitana (Benidorm) ya apuestan por la elaboración de todos sus menús con productos de la tierra, fomentando la cultura de Km0 en sus hoteles. Almacenamiento sostenible. Para seguir una logística verde en nuestra política no puede faltar un almacenamiento sostenible. El International Review of Applied Engineering Research define este tipo de transporte total green como “los esfuerzos para medir y minimizar el impacto ambiental de la actividad logística”, siendo indispensable completar este proceso con un sistema de almacenaje de mercancías sostenible. Las infraestructuras de almacenamiento pueden apostar por medidas como: instalación de placas solares, instalación de bombillas LED, materiales de construcción natural y gestión inteligente de los recursos energéticos, entre otras. Todas estas prácticas en el almacenamiento de mercancías pueden lograr su objetivo: cuidar el medio ambiente mientras realizan una economía rentable y sostenible. Segunda vida a los deshechos. El Parlamento Europeo dicta que toda empresa que siga un modelo de economía circular debe de reducir, reutilizar y reciclar los productos con la finalidad de reducir la presión sobre el medio ambiente. Una empresa con logística verde deberá de ser responsable de los deshechos generados, recogerlos y reutilizarlos dándoles una segunda vida en el proceso productivo. Beneficios de apostar por una logística verde. ¿Cómo va a beneficiar apostar por una logística verde a tu hotel? Si la RSC de tu alojamiento es el cuidado del medio ambiente será indispensable que todos tus proveedores sigan unas políticas sostenibles. Esto nos permitirá comunicar con transparencia nuestra imagen 100% verde al apostar por una logística que sigue la misma filosofía que nuestro alojamiento, creando un valor inherente en nuestra marca. Y sobre todo, no olvidemos que la finalidad de apostar por una logística verde es preservar el medio ambiente. Está en nuestras manos cuidar del entorno, de ahí que sea necesario tomar decisiones que se engloben bajo el paraguas de la sostenibilidad. Según refleja el Foro Económico Mundial, aproximadamente un 6% del total de emisiones globales de CO2 se originan en el sector logístico y del transporte. De ahí que en Vayoil ya estemos implementando medidas en este proceso para que nuestros productos lleguen a los hoteles y casas rurales respetando el medio ambiente mientras se ofrece un servicio de calidad. La logística verde es posible, solo debemos de apostar por ella. ¿Apuestas por una logística más respetuosa y sostenible?